Новозеландське каре з трюфельним пюре, спаржею, гранатовим соусом та волоським горіхом.

Підрум'янене каре молодого ягняти, на ароматній подушці із суміші картопляного та трюфельного пюре. Подається з обсмаженою спаржею, волоським горіхом та гранатовим соусом.